眼下，消费升级时代来临，不同类型的消费者对于日常调味品的需求也不尽相同，产品需要精细化分类和生产，才能满足不同阶段的不同需要。对企业而言，打破同质化的瓶颈，紧跟市场变动才能成为消费者心中的**。
产品是调味品企业的核心竞争力，然而酱油市场的品类“饱和化”程度严重，如何能够在现有产品线的基础上，升级产品配置，优化产品结构?这就对酱油企业的产品创新能力和技术研发能力提出了严格要求。作为国内**的调味品品牌，伊例家公司负责人如是说。
产品创新：严格的品控机制来把关
市场动向和消费偏好的灵敏度，是衡量一个企业活力的关键。眼下天气逐渐转热，大家都喜欢在自己家中制作凉拌菜，清爽可口，这就对酱油的口感提出了很高要求。很多酱油品牌的颜色过于厚重，味道偏咸，影响食用感受。
伊例家敏锐的洞察到了这一需求，推出了味极鲜酱油，该产品呈浅褐色，清澈透明，鲜、咸、甜，回味绵长，特别适合凉拌、拌馅、清蒸、小炒、面条，蘸着吃也**，非常爽口。
当然，光有特色的产品和创意是不够的，真正决定产品竞争力的，还是产品品质，这就需要企业拥有严格的品控机制。
据介绍，伊例家公司拥有先进的实验室和精密检测仪器，每一个产品都经过800次的严格把关和检测，包括伊例家的明星产品味极鲜。完整的产品追溯机制，实现从农田到餐桌的全程监控，这也是伊例家产品得以受到消费者欢迎的关键所在。
技术研发：传统+现代酿造工艺融合
伊例家重视产品推陈出新的节奏，也懂得技术研发之于产品创新的作用，愿意让技术为产品赋能。对于产品质量本身更是有严格的检测流程和完善的品控体系，来确保消费者的切身利益。
目前，健康、绿色、环保的产品正在成为消费者的心头好，对于酱油产品这种居家生活必备调味品而言，要想达到消费者对品质生活的要求，就必须在原料和生产工艺上掌握话语权。
伊例家重视技术研发，在传承古法酱油“日晒夜露”的酿造工艺，延续 “春曲、夏酱、秋油”酱油生产时序的同时，引进了全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺，以及被称为日本“国菌”的优良菌种、优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦、骆马湖生态湖水、精制食用盐等优质原料，恒温发酵六个月以上，确保产品品质卓越，让技术真正服务于产品。
对于任何行业而言，技术都不应该是假大空的卖弄，它的好与坏，都作用在每一个产品中，消费者的反馈是*佳答案，市场的占有率是*佳评判标准。品牌创立10年来，产品创新和技术研发的双向驱动是伊例家的经营策略，不忘初心、做好酱油、努力改善产品是伊例家公司的态度。
